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Remedios caseros contra la indigestión

Sencillos remedios caseros contra la indigestión para un alivio efectivo

Todos, alguna vez, hemos sentido pesadez y ardores de estómago. Un atracón de comida, la ingesta de alimentos en mal estado, el picante o, simplemente, el hecho de comer demasiado rápido son causas de una desagradable indigestión. Reconozco que, en ocasiones, como más de lo que debería y esto me provoca malestar. Por fortuna, me […]

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Cocina de reciclaje

Cocina de reciclaje: convertir restos en manjares

Todos hemos escuchado alguna vez que en los países más desarrollados se desperdician toneladas y toneladas de comida al día. Hoy os propongo hablar de la cocina de reciclaje. ¿Y si en vez de tirar las sobras las convertimos en manjares?   Os animo a “reciclar” los alimentos con algunas ideas sencillas.   Ideas para […]

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Aderezos para palomitas

¡Popcorn party! Ideas de aderezos para palomitas

Las palomitas constituyen un aperitivo que gusta a pequeños y mayores. Y, sobre todo, son una buena excusa para acompañar momentos de diversión y entretenimiento. Los aderezos para palomitas están ahora muy de moda. ¿Queréis algunas ideas para sorprender a vuestros amigos? Según el momento del día y vuestras preferencias será más apropiado un condimento […]

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carne de membrillo

Receta de carne de membrillo casera

Estamos en la época del membrillo. Aunque es una fruta muy aromática y con múltiples propiedades (gran fuente de fibra, potasio y antioxidante), su aspereza hace que resulte indispensable procesarla para degustarla. Es fácil conseguir carne de membrillo industrial pero, si habéis probado la carne de membrillo casera, no os será tan fácil prescindir de […]

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relleno para mediasnoches

Relleno para mediasnoches: una idea sabrosa, diferente y refrescante

Si hay algo que caracteriza a las cenas de verano es que queremos prepararlas rápido y sin complicarnos mucho la vida. Aunque si estáis aburridos del clásico de jamón de york y queso, hoy os traigo una idea estupenda de relleno para mediasnoches y sándwiches que harán las delicias de todos.   Y es que […]

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receta de vichyssoise

Exquisita Receta Vichyssoise en 3 sencillos pasos

Hay recetas que son ideales para el invierno y otras que, indiscutiblemente, son recetas de verano. Dentro de estas, las líderes indiscutibles son las cremas frías de verduras, tales como el gazpacho, el salmorejo o la vichyssoise. Como de las dos primeras ya hemos hablado alguna vez, hoy vamos a ver lo fácil que es […]

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patatas al microondas

Cómo hacer chips de patatas al microondas

¿Existe algo mejor que unas buenas patatas fritas crujientes? Si sois devoradores de patatas fritas, como yo, seguro que os interesa saber cómo hacer chips de patatas al microondas. Son fáciles de elaborar, y sólo ensuciaréis un recipiente en su preparación.   Y, por si fuera poco, estos chips de patata son bajos en calorías porque […]

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receta de bacalao a la vizcaína

Receta de bacalao a la vizcaína

Uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española en cuaresma es el bacalao. Personalmente, me encanta la receta de bacalao a la vizcaína. Y es que esta salsa, elaborada a base de pimientos choriceros, es deliciosa. Y, además, es muy versátil, con lo que podemos acompañar prácticamente cualquier tipo de pescado. Os invito […]

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bizcocho de chocolate en taza

Receta del bizcocho de chocolate en taza

Me encantan los bizcochos, pero no suelo hacerlos por no tener peligrosas  tentaciones en casa que durante varios días. Sin embargo, en ocasiones es necesario improvisar una deliciosa merienda sin complicaciones. Para estos casos, os traigo la sencilla y deliciosa receta del bizcocho de chocolate en taza.   Estos bizcochos se han popularizado gracias a […]

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mermeladas caseras

Mermeladas caseras. Recetas fáciles y deliciosas

Siempre he tenido muy vivo un recuerdo de mi infancia: la imagen de mi abuela haciendo mermeladas con la fruta que sobraba amenizando nuestros desayunos y meriendas.   El caso es que he descubierto hace poco las bondades del maridaje con mermeladas. Y no puedo dejar de probar recetas para acompañar no sólo las tostadas […]

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